Малазийская лакса

Лакса- малазийский ответ тайскому том яму. Это любимый суп малайцев. При приготовлении лаксы используются похожие ингредиенты (креветки, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь и лемонграсс), но вкус заметно отличается. В этот суп добавляется лапша и паста карри. Как всегда у супа есть вариации. Иногда его подают с рыбными шариками или рыбными чипсами, иногда с ананасом. Продукты можно заменять. Галангал заменяем имбирём, а лемонграсс - цедрой лайма. Впрочем, для этого рецепта все продукты можно приобрести в супермаркетах.