Шкаф отложенной расстойки на 4 тележки 600 800

Шкаф контролируемой расстойки разработан для точного управления температурой, влажностью и временем ферментации теста. Благодаря расширенному функционалу, он также поддерживает режимы охлаждения и заморозки, что делает его универсальным решением для хлебопекарных и кондитерских производств. Шкаф рассчитан на одновременное размещение до 4 тележек, обеспечивая высокую производительность без потери качества. Особенности: Автоматическая подъемная платформа: Оригинальная рампа с автоматическим подъемом обеспечивает удобную и быструю загрузку/выгрузку тележек. Циркуляционный вентилятор: Встроенный вентилятор обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности внутри камеры, поддерживая стабильную среду для брожения и снижая энергопотери. Отличная теплоизоляция: Вспененная технология каркаса и качественная изоляция минимизируют теплопотери и повышают энергоэффективность. Немецкий двигатель ADR: Прямой привод и бесщеточная технология с высокой плотностью крутящего момента позволяют точно управлять движением, обеспечивая быстрый запуск и возврат в нулевую позицию. Компрессор TECUMSEH: Обеспечивает эффективное охлаждение и надежную работу в режиме низких температур. Управление температурой и влажностью: Точное электронное управление позволяет задать индивидуальные параметры под каждый этап расстойки. Автоматическое увлажнение: Система автоматического распыления поддерживает нужный уровень влажности для оптимального брожения. Корпус из нержавеющей стали: Прочный и...