Сытные, ароматные и очень аппетитные свиные ребрышки с картошкой в духовке

Сытные, ароматные и очень аппетитные свиные ребрышки с картошкой - это отличное основное блюдо к праздничному столу или просто приятное разнообразие повседневного меню. Рецепт: Свиные ребра - 2 кг. картофель - 4 шт крупных клубня Лук - 2 шт. крупный Для маринада: Соевый соус - 4 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. (по вкусу) Чеснок - 4 зубчик Мед - 1.5 ст.л. Дижонская горчица - 1,5 ст.л. Свежемолотый перец - по вкусу Приправа для свинины - выбираем по своему вкусу (у нас смесь: паприки, чесночной соли, кориандра, базилика, орегано, лаврового листа, горчицы, тмина, фенугрека) Для картошки Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приправа для мяса - 1 щепотка Перец свежемолотый - по вкусу Приготовление: Для начала нужно приготовить маринад - чеснок пропустить через пресс (или натереть на мелкую терку), добавить соевый соус, растительное масло, мед, горчицу, соль, свежемолотую смесь перцев и любимую приправу (у нас специальная смесь для свинины). Перемешать. Ребра разделить на кусочки (чтобы осталось примерно по 4-6 ребер на ленте). Обмазать ребра маринадом с каждой стороны. Оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа минимум. Картофель и лук нарезать крупными пластинами (примерно по 5 мм толщиной). Картофель переложить в глубокую чашу. Добавить растительное масло, соль, свежемолотый перец и любимые приправы (мы использовали туже, что и для мяса). Перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой. На противень выложить 2 картофельных слайса. В...