Самая бюджетная заготовка домашних полуфабрикатов в морозилку. Из 9кг. мяса 20кг заготовок.

Бюджетная заготовка на месяц почти всё из теста и мяса! Из 9 кг курицы и свинины у меня получилось 20 кг заготовок — и это без пиццы. Сосиски, колбаса — всё пошло в дело! Сырники, самса, сосиски в тесте,манты,пельмени и другие полуфабрикаты — на завтрак, обед и ужин. Нас в семье 5 взрослых — нам хватит примерно на месяц. Можно замораживать, а можно готовить сразу. Удобно, вкусно,экономно! Делюсь тем, как я готовлю разные блюда . 1.Сырники. Творог 750гр Манка 3ст.л(70гр.) Желток 3шт. (60гр) Крахмал 3ст.л.(60гр.) Сахар 3ст.л (.60гр ) Соль щепотка Мука 2ст.л 2. Цукини с фаршем. Фарш 500гр Цукини 2шт Помидоры 3шт Лук 1шт Чеснок 2зуб Соль. перец чёрный .паприка сладкая.базилик. Сыр тёртый 130гр. 3. Котлеты с цукини. Фарш 1кг Цукини 180гр Лук 1шт 160гр Батон 80гр молоко 250мл Картошка 1шт( 90гр ) Соль1ст.л Перец чёрный 0,5ч.л Сухой чеснок 1ч.л Сухари 2ст.л Для панировки Сухари 100гр 4.Грибы с начинкой. Грибы 750гр Куриная грудка 300гр Лук 2шт( 170гр.) Морковь 1шт (150гр) Сыр 120гр Чеснок 2зуб Соль 0,5ст.л Сухие травы 1ст.л Красная паприка 1ч.л 5.Сырные палочки Сыр 1кг. Белки 6шт (180гр) Соль 0,5ч.л Сухари 150гр. 6. Самса. Тесто Мука 1кг. Вода 500мл Соль 1ст.л (20гр.) Фарш. Куриный фарш 800гр. Свиной фарш 800гр Жир 160гр. Соль1ст.л Чёрный перец 1ч.л Лук 800гр. 7.Пицца Тесто. Мука 1кг800гр Сухие Дрожжи 21гр.( 3пач) Сахар 3ст.л (80гр ) Соль1,5ст.л Яица 3шт. Растительное масла 9ст.л( 90гр ) Майонез 3ст.л (90гр ) Вода тёплая 750мл. Начинка...