Заготовки из мяса в морозилку: РЕЦЕПТЫ полуфабрикатов и готовых блюд впрок для загруженных дней

Заготовки из мяса в морозилку: РЕЦЕПТЫ полуфабрикатов и готовых блюд впрок для загруженных дней ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я делаю заготовки из мяса в морозилку. Для заготовок я купила говядину и свинину. Из них я сегодня готовлю полуфабрикаты, которые затем в будущем нужно будет довести до готовности. А еще сделаю полностью готовые блюда для загруженных дней, когда не будет времени готовить даже из полуфабрикатов. А вот так выглядит мой примерный алгоритм действий с указанием тайм-кодов: 1. Вступление 0:00 2. Ставлю вариться концентрированный бульон 00:42 3. Засаливаю карбонад 01:08 4. Обжариваю овощи для рагу из говядины 02:31 5. Нарезаю мясо (свинину и говядину) 02:55 6. Обжариваю мясо (свинину и говядину) 03:08 7. Тушу рагу из говядины в мультиварке 03:52 8. Готовлю свинину в арахисовом соусе 04:32 9. Делаю фарш (из свинины для котлет; из свинины и говядины для фрикаделек) 06:16 10. Готовлю фрикадельки 07:15 11. Готовлю котлеты 08:29 12. Свинина в арахисовом соусе готова 09:20 13. Продолжаю готовить рагу из говядины 09:32 14. Рагу из говядины готово 10:01 15. Концентрированный бульон готов 10:04 16. Разливаю остывший бульон по баночкам 10:12 17. Упаковываю говядину и свинину для заморозки 10:29 18. Запекаю карбонад 11:01 19. Все готово 12:10 Дополнительная информация Готовые блюда из этих заготовок 12:40 Рецепты и ссылки: Концентрированный бульон из говядины • говяжьи антрекоты – 2 шт. (800 г); • вода – 4 литра; • луковица в шелухе...