Салат с водорослями вакаме и перепелиными яйцами

Легкий салат с водорослями. Подойдёт и для питания при гипотиреозе как источник йода и других микроэлементов. На 100 гр КБЖУ - 88 / 3 / 6 / 5 Ингредиенты: -20 гр (5 ст л) сушёных водорослей вакаме или других -12 шт перепелиных яиц -1 средняя морковь -250 гр томатов черри -1,5 ст л семян кунжута Для заправки: -1 см свежего имбиря -1 зубчик чеснока -2 ст л кунжутного масла -2 ст л нефильтрованного яблочного уксуса или рисового -подсластитель по вкусу (у меня эритрит + стевия - 1 ч л) -1/3 ч л кайенского перца -соль по вкусу Приготовление: -Водоросли залить кипятком, оставить на 15-20 минут. -Морковь нарезать тонкими полосками овощечисткой или ножом, черри отваренные перепелиные яйца - пополам. -Водоросли откинуть на сито и дать стечь воде, переложить все в миску. -Для заправки натереть имбирь, выдавить чеснок, добавить остальные ингредиенты, перемешать, вылить в салат. -Добавить 1,5 ст л кунжута и все перемешать. -Здоровья и приятного аппетита!