ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. ОНИ СТАНУТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ БЛЮДОМ.

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала! =) Сегодня у нас умопомрачительное, вкуснейшее блюдо - тефтели в нежном сливочном соусе и тефтели в томатном соусе. Такое блюдо обязательно надо попробовать! Оно не оставит равнодушными ни ваших домашних, ни близких, ни друзей! К вам обязательно потянутся за добавкой и будут просить приготовить ещё и ещё =) Итак, рецепт: Ингредиенты: Тефтели "Ёжики" * Фарш свиной - 1,6 кг * Рис длиннозерновой - 100 г * Смесь перцев дробленая - 1 ч. л. * Сухой чеснок - 1 ч. л. Соус сливочный: * Костный бульон - 0,5 л. * Лук репчатый - 250 г. * Морковь - 250 г. * Мука - 2 ст. л. * Сливки 10% - 150 г. * Растительное масло - 80 г. Соус томатный: * Костный бульон - 0,5 л. * Лук репчатый - 250 г. * Морковь - 250 г. * Помидоры - 500 г. * Мука - 2 ст. л. * Томатная паста - 2-3 ст. л. * Растительное масло - 80 г. Фасовка по банкам: * Лавровый лист - по 1/2 листа на банку * Перец чёрный горошком - 3-5 горошин на банку * Кориандр - 1/2 ч. л. на банку * Смесь перцев дробленая - по вкусу Выход: 4 банки 0,5 л тефтелей в сливочном соусе и 4 банки 0,5 л тефтелей в томатном соусе. В целом - 8 банок 0,5 л. Технология приготовления: Всё овощи чистим, моем. Морковь нарезаем небольшими дольками Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до полуготовности, затем разделяем овощи на две части (перекладываем половину поджарки в другую сковороду). В одной сковороде готовим томатный соус, в другой...