Маринованные помидоры по-армянски. Все просят этот рецепт! Решила поделиться с Вами

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ Все, кто попробует эти помидоры, просят этот рецепт! Маринованные помидоры по-армянски готовятся очень просто, а от вкуса долгое время находятся под впечатлением! Маринованные помидоры по-армянски по этоиу рецепту получаются невероятно вкусные, слегка острые и плотные. Заливка этих помидор необычная. Ингредиенты: ✅ Лук репчатый – 300 гр. ✅ Чеснок – 1 большая головка ✅ Морковь – 250 гр. ✅ Горький стручковый перец – 2 шт. ✅ Душистый перец горошком – 20 шт. ✅ Чёрный перец горошком – 40 шт. ✅ Лавровый лист 4-6 шт. ✅ Укроп, петрушка, базилик – по вкусу ✅ Гвоздика - 4-5 шт. Маринад на 1 литр воды: ✅ Вода из банок ✅ Соль – 1 ст.л. (30гр.) ✅ Сахар – 3 ст.л. (75 гр.) ✅ 9% - 40 мл. 1. В чистые банки укладываем лук кольцами. 2. Заполняем банки помидорами, верхушку срезаем, чтоб не лопнули. 3. Заливаем горячей водой (кипятком) и оставляем прогреваться минут на 20. Перед заливкой уложить в банки по 1-2 лаврового листа. 4. Готовим маринад. Все овощи и зелень прокручиваем через мясорубку. 5. Берём кастрюлю, сливаем воду из банок, добавляем все прокрученные овощи, добавляем соль и сахар. Ставим кастрюлю на плиту и дводим маринад до кипения. Кипятим минут 5-7. 6. В банки раскладываем перцы горошком и гвоздику. 7. Постоянно помешивая, разливаем маринад по банкам. 8. Закатываем и оставляем до полного остывания. Если у Вас остался маринад, порежьте помидоры в салатник, залейте маринадом, оставьте на час и можно кушать.