Чечевица: польза для здоровья. Как готовить чечевицу? Красная и зеленая чечевица. Суп из чечевицы.

Тайм-коды: 00:00 Белок чечевицы; 1:23 Клетчатка в чечевице; 2:21 Усвоение белка из чечевицы; 4:21 Полифенолы чечевицы; 7:42 Сапонины; 8:07 Фитостеролы; 8:42 Выращивание чечевицы; 9:06 Жиры в чечевице; 9:25 Углеводы в чечевице; 9:57 Железо в чечевице; 11:12 Витамины гр. В; 12:40 Еще об источниках железа; 13:58 Выводы: чечевица в рационе. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». Исследования: 1. Metabolic Availability of Methionine Assessed Using Indicator Amino Acid Oxidation Method, Is Greater when Cooked Lentils and Steamed Rice Are Combined in the Diet of Healthy Young Men 2. Polyphenols, Saponins and Phytosterols in Lentils and Their Health Benefits: An Overview 3. Polyphenol-Rich Lentils and Their Health Promoting Effects