Салат из свежей капусты и моркови как в столовой. Очень простой рецепт.

Салат из свежей капусты и моркови как в столовой. Очень простой рецепт. Капуста белокочанная 800 гр. Морковь 1 шт. Соль 1,5 ч.л. (по вкусу) Сахар 2 ч.л.(по вкусу) Уксус 9% -1 ст.л. Укроп маленький пучок. Масло растительное 1,5 ст.л. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, добавить соль. Перетираем капусту с морковью до появления сока. Укроп мелко нарезать, добавить в капусту. Туда же добавить сахар, уксус и хорошо перемешать. Оставить минут на 5-10, пробуем по вкусу (если нужно, то добавить соль или сахар) и заправляем маслом.