Мужские гормоны и соя: почему мы верим в этот миф?

Соя — самый противоречивый продукт на нашем столе. Одни называют её ключом к азиатскому долголетию, другие панически боятся фитоэстрогенов и ГМО. Что из этого подтверждено наукой, а что — лишь интернет-страшилки? 🤔 В этом видео мы с точки зрения доказательной нутрициологии, пищевой безопасности и биотехнологий разберем все главные мифы о соевых бобах. Вы узнаете, как соя на самом деле влияет на мужские и женские гормоны, почему в Японии её едят на завтрак, зачем сою обязательно нужно термически обрабатывать и как приготовить вкуснейшее соевое молоко у себя на кухне!