Салат с языком — идеально для Нового года! 🥗🎉

Ингредиенты: 700-800 г языка (свиного или говяжьего) 6-7 средних картофелин 5-6 маринованных огурцов 400-500 г грибов (шампиньонов, лисичек или боровиков) 4 головки репчатого лука Зелень для украшения Для соуса: 100 г сметаны 100 г майонеза Зелень 1-2 зубчика чеснока Соль, перец по вкусу Приготовление: Отварите язык со специями: солью, перцем горошком, лавровым листом, веточками зелени и репчатым луком. Варите его 1,5-2 часа. Отварите картофель в подсоленной воде. Нарежьте лук и грибы и обжарьте их по отдельности. Грибы посолите и поперчите по вкусу. На подготовленное блюдо натрите на крупной терке картофель и смажьте его соусом. Сверху выложите половину жареного лука и порезанный тонкой соломкой язык, смажьте соусом. Следующий слой — маринованные огурцы, также нарезанные соломкой. Оставшийся лук перемешайте с грибами и выложите на салат. Украсьте зеленью и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита! 00:00 Введение и ингредиенты • Благодарность зрителям и подписчикам. • Описание ингредиентов для мясного салата: язык, грибы, картофель, маринованные огурцы, репчатый лук, сметана, майонез, зелень, чеснок. 00:57 Обжарка лука и грибов • Обжарка лука до золотистого цвета. • Порезка грибов и их обжарка до выпаривания воды. • Добавление масла и обжарка грибов до готовности. 03:03 Подготовка картофеля и соуса • Терка картофеля на крупной терке. • Приготовление соуса из сметаны, майонеза, зелени, чеснока, соли и перца. 05:16 Сборка салата • Промазывание...