МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!

Скидка 10% на комплекты для холодного копчения и коптильню горячего копчения Скидка 5 000 р на камеру супер Скидка 10 000 р на термокамеру 90 л Скидка 16 000 р на термокамеру 320 л При покупке термокамер 90 или 320 л - в подарок тепловентилятор, стоимостью 7 000 р Всем огромный привет! Сегодня приготовим молочного поросенка! Поросёнок молочный - это мясо молодого поросёнка, который ещё питается только молоком матери. Обычно его забивают в возрасте до 3-4 недель, когда мясо обладает особенно мягкой текстурой и деликатным вкусом. Такой продукт отличается высокой сочностью, мягкостью и тонким ароматом, что делает его особо ценным для гурманов. В отличие от обычного свиного мяса, поросёнок молочный содержит меньше жира, его волокна более нежные, а вкус - более легкий и деликатный. Благодаря этим качествам, блюдам из него присущ особый восторг, а правильное приготовление помогает сохранить все достоинства мяса. Рецепт как всегда простой - на 1 кг мяса берем 1 литр воды, на 1 литр воды 50 грамм нитритной соли, 5 грамм сахара. Соль с сахаром размешиваем в воде и полученным рассолом заливаем поросенка. Реклама ИП Данилов Алексей Геральдович ИНН 773386751060. erid: 2W5zFJR8mxc