Прокаливание и обжиг чугунной сковороды за 3,5 минуты??

На самом деле прокаливание и обжиг требуют много времени, в названии указана длинна видео. Нужно помыть сковороду с моющим средством. Далее вытереть и поставить на плиту нагреваться. Откройте окна или включите вытяжку. Огонь средний, дымит много, как перестанет выключить плиту, дождаться пока остынет - промыть сковороду ещё раз. Вытереть. Нагреть больше 100 градусов Цельсия можно 140 и до 210. Налить немного масла и обмазать сковороду. Пусть сковорода подымит, прокалиться. Следите чтобы не перегреть масло а то получится что-то вроде олифы. Подождать пока остынет и повторить ещё раз, чем больше тем лучше но 2-3 раза вполне хватает.