Мясной хлеб американский высшего сорта по рецепту А.Конникова ГОСТ РСФСР 1938 года

Ингредиенты: Говядина в.с. – 350 гр. Свинина не жирная – 350 гр. Шпик – 270 гр. Яйцо – 12 гр. Мука пшеничная - 20 гр. Соль нитритная пополам с поваренной – 25 гр. Сахар - 1 гр. Перец черный молотый – 1 гр. Мускатный орех – 0,8 гр. Кардамон – 0,8 гр. Корица – 0,8 гр. Тмин – 0,1 гр. Чеснок – 0,2 гр. Вода -100-150 мл.