ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ (Рецепты с клубникой) ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Заливной пирог с клубникой. Получается сочный, с грустящей основой и нежной начинкой. Рекомендую не разрезать его сразу, а дать полностью остыть, чтобы насладиться не только вкусом, но и красивым разрезом этого пирога. Для формы диаметром 24 см. Рецепт: Для основы: Мука - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло - 70 г. Сметана 15% - 50 г. Сахар - по вкусу Для заливки: Яйцо - 2 шт. Сметана 15% - 350 г. Мука - 30 г. Крахмал - 2 ч.л Сахар - по вкусу Клубника ~ 300 г. Пошаговое приготовление: Шаг 1 Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и с мягким сливочным маслом и растереть в крошку. Добавить сметану и замешать тесто. Убрать тесто в холодильник на 20 минут. Шаг 2 Соединить сметану с яйцами, мукой и сахаром и все хорошенько перемешать до однородности. Клубнику помыть, просушить и обвалять в крахмале. Шаг 3 Тесто распределить по форме и создать бортики. Клубнику выложить сверху и залить заливкой. Выпекать при 180• 45’ Дать пирогу остыть, а потом разрезать. Готово! Приятного аппетита!!!! **********************************************************