Салат Таежный. Проще, чем молоток.

Когда-то, несколько лет назад, дядя Толя показал мне этот необыкновенно простой рецепт салата. Готовится такой салат в любое время года. Множество витаминов и возможность разнообразить таежный рацион :) Вариант 1: "Таежный с папоротником" ⦁ Ингредиенты: Ошпаренный репчатый лук, соленый или маринованный папоротник (можно купить готовый или засолить самостоятельно), отварное яйцо, растительное масло, соль, перец по вкусу. ⦁ Приготовление: Лук, папоротник и яйцо мелко нарезать, заправить маслом, посолить и поперчить. Можно добавить немного зелени петрушки или укропа, если есть. Вариант 2: "Таежный с грибами" ⦁ Ингредиенты: Ошпаренный репчатый лук, соленые или маринованные грибы (желательно лесные: грузди, опята, маслята), отварной картофель, растительное масло, соль, перец по вкусу. ⦁ Приготовление: Лук, грибы и картофель нарезать, заправить маслом, добавить соль и перец. Можно добавить немного свежей или сушеной зелени укропа. Вариант 3: "Таежный с брусникой" ⦁ Ингредиенты: Ошпаренный репчатый лук, брусника (свежая или замороженная), кедровые орехи, растительное масло (лучше кедровое или льняное), соль по вкусу. ⦁ Приготовление: Бруснику слегка размять. Лук мелко нарезать. Смешать лук, бруснику, орехи, заправить маслом и посолить. Этот вариант салата — кисло-сладкий, освежающий. Вариант 4: "Таежный с черемшой" ⦁ Ингредиенты: Ошпаренный репчатый лук, черемша (можно заменить на зеленый лук, если черемши нет), отварное яйцо, растительное масло, соль, перец по вкусу. ⦁...