ТОРТ СНИКЕРС🥜Рецепт от @elya_blueberry🥜

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @elya_blueberry🙏❤️ Слово автора: ТОРТ СНИКЕРС🥜 ⠀ БИСКВИТ d 16 см: 4 яйца 110 г сахара 10 г ванильного сахара 90 г муки 30 г какао 10 г разрыхлителя щепотка соли ⠀ Яйца с солью и сахаром взбиваю до воздушной белой массы. Муку просеиваю и соединяю с какао и разрыхлителем. В 2-3 приема добавляю сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваю лопаткой снизу вверх. Выливаю в форму и выпекаю при 160 градусах примерно 40 мин ⠀ СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ: 110 г тростникового сахара 30 мл воды 100 мл сливок 33% 40 г слив масла пол ч л соли 1 ч л меда (или глюкозного сиропа) ⠀ Для карамели беру тростниковый сахар, вливаю воду, довожу до кипения на слабом огне, через пару минут аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой. Варю примерно 5-6 мин, затем добавляю горячие сливки (с холодными сахар кристаллизуется). Добавляю масло и соль, перемешиваю (также в конце можно добавить чайную ложку меда или глюкозного сиропа, чтобы карамель не засахарилась) снимаю с огня. Переливаю в кондитерский мешок и остужаю КРЕМ ЧИЗ: творожный сыр 400 г сливки 33% 140 мл...