Душистое азу со свиной вырезкой

У азу по-татарски есть неизменная фишка — мясо, нарезанное соломкой. Такая нарезка является именной и выставляется на прилавках магазинов. И хотя неизвестно, какими кусочками в былые времена для азу нарезалось это мясо, одно известно точно: блюдо всегда накормит сытно. При этом на кухне не надо проводить слишком много времени. Особенно порадует блюдо мужскую половину семьи — азу отличается желаемой остротой. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 153,87 кКал, Белки 7,59 грамм, Жиры 10,86 грамм, Углеводы 6,04 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Свежее мясо - 550 г, Морковь - 1 шт. = 100 г, Репчатый лук - 1 шт. = 80 г, Картошка - 3 шт. = 360 г, Помидор - 3 шт. = 270 г, Чеснок - 0,5 головка = 20 г, Растительное масло - 100 мл = 100 г, Томатная паста - 1 ст. л. = 30 г, Соленые огурцы - 2 шт. = 60 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Сахар -  по вкусу, Зелень -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!