Готовим пасту с тыквой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.03.2026

Тыква отлично сочетается с макаронами! Приготовьте яркое и вкусное блюдо — пасту с запеченной тыквой по рецепту шеф-повара Василия Величко. Вам понадобится: спагетти, тыква, чеснок, тыквенные семечки, сушеный базилик, сыр тофу. Мякоть тыквы нарежьте кубиком, чеснок нарежьте тонкими пластинками и соедините с тыквой. Добавьте тыквенные семечки и сушеный базилик и перемешайте. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите тыкву в форму, сбрызните маслом и отправьте в разогретую духовку на 25 минут. Отварите спагетти и откиньте на дуршлаг. Соедините пасту и тыкву, добавьте тертый соевый сыр тофу или обычный сыр и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте блюдо тыквенными семечками и украсьте базиликом.