кабачковая икра в мультиварке

кабачковая икра в мультиварке #кабачки КАБАЧКОВАЯ ИКРА Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг. Лук - 500 гр. Морковь - 500 гр. Масло растительное - 50 гр. Соль - по вкусу Томатная паста - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Молотый перец Чеснок - 8 зубчиков Уксус столовый 9% - 1 ст.л. Мука - 2 ст.л. (для финального этапа) Приготовление: Пропустить через мясорубку морковь, лук. 1 этап (1 час): В течении первых 20 мин.обжариваем морковь, лук в режиме «жарка». Далее добавляем кабачки и тушим ещё 20 мин. Добавляем томатную пасту и специи и тушим ещё 20 мин. 2 этап: Тушим 2 часа, в режиме выпечка/тушение Муку обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета и добавляем в нашу икру. Приятного аппетита :)