Пирог с красной рыбой. Киш с лососем. Не сладкий пирог. Очень вкусный киш. Универсальный пирог.

Подпишись на мой канал. Тут будет много вкусных рецептов. И не забывайте ставить ? Если вы любите мало теста и очень много начинки то этот пирог - идеален. Приготовьте его вместе со мной. Основа для киша готовится из рубленого теста. Его Вы можете сделать в двойном количестве и часть заморозить. Его можно хранить в холодильнике 1 неделю, а в морозилке пару месяцев. Потом тесто нужно медленно разморозить и раскатывать как обычное. Для теста понадобится: 200 г пшеничной муки 100 г замороженного сливочного масла 1 желток 1 /3 чайной ложке соли Щепотка разрыхлителя 2-3 ст. ложки очень холодной воды. Начинка может быть любой. Кладите в этот пирог все, что есть у вас в холодильнике. В моем варианте: 400г лосося 200г сыр фета 100г брокколи 100г шпинат 20г сливочное масло 150г сыр моцарелла Соль и перец по вкусу Заливка: 3 яйца 250мл сливки, молоко или сметана 1 ч. л. Прованские травы Для украшения 10 штучек коктейльных помидор. Соблюдайте пропорции при приготовлении заливки — на 1 яйцо берите 120 мл сливок или молока. Это важно, чтобы начинка не растеклась и получилась густой. Киш можно есть в холодном и горячем виде на завтрак, обед и ужин, его можно взять на работу или на пикник. Этот пирог может быть обычной закуской в повседневном меню или праздничным блюдом. Универсальный и вкусный киш не раз порадует вашу семью и поможет встретить внезапных гостей. У вас обязательно получится приготовить этот пирог по моему видео-рецепту. Подпишись на мой канал. Тут будет много...