Пигоди ✧ Корейские пирожки и рецепт соуса

Для теста: 500 г муки 350 мл воды (1/3 воды я заменяю на молоко) 7 г быстродействующих сухих дрожжей 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки растительного масла Для начинки: 300-400 г мяса 300 г пекинской капусты 1 луковица соль перец молотый кориандр Для соуса: 1 ст. ложка соевого соуса 1-2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка 6% уксуса соль перец молотый кориандр чеснок 200 г острой моркови по-корейски