КАБАЧКОВЫЕ СЭНДВИЧИ | Вкусный перекус из кабачков в духовке и на сковороде

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: · Кабачки — 3 шт. (молодые или любые) · Мука — 4 ст. ложки (для панировки) · Яйца — 2 шт. (для льезона) · Панировочные сухари (Панко) — для хрустящей корочки · Майонез — 2 ст. ложки (для начинки) · Плавленый сырок — 2 шт. (в ванночках или брусочках) · Яйца вареные — 2 шт. · Помидор — 1 шт. (свежий, плотный) · Чеснок — 2 зубчика · Зелень и соль — по вкусу --- 📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка кабачков: Нарезаем кабачки кружочками толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. 2. Панировка: Каждый кружочек обваливаем последовательно: сначала в муке, затем окунаем во взбитое яйцо и плотно прижимаем к панировочным сухарям (Панко). 3. Термическая обработка (на выбор): · В духовке: Выкладываем на противень с пергаментом. Запекаем при 180°C примерно 20 минут до румяности. · На сковороде: Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой хрустящей корочки. 4. Приготовление начинки: Пока кабачки остывают, делаем начинку. Натираем на мелкой терке плавленый сырок, вареные яйца и чеснок. Добавляем мелко нарезанный кубиками помидор (без лишней жидкости) и майонез. Перемешиваем до однородности. Можно добавить рубленую зелень по желанию. 5. Сборка сэндвичей: На остывший кружок кабачка выкладываем чайную ложку начинки, накрываем вторым кабачковым кружком и слегка прижимаем. 🍽 Подача: Дайте сэндвичам немного «отдохнуть» 5–10 минут, чтобы начинка пропиталась, и подавайте к столу! --- #рецептынакаждыйдень#можноприготовить#