Острый маринованный перец. Быстро, вкусно и полезно !

Маринуем перец. Простой рецепт. моем перец, укладываем в банки. Заливаем кипятком, держим 15 минут, затем сливаем жидкость с банок в кастрюлю, добавляем специи. Три, четыре горошины душистого перца, пару чесночинок. На литр маринада две столовые ложки сахара, ст ложку соли без горки и кипятим семь минут. Добавляем 50 мл. 9% уксуса в маринад и заливаем в банки с перцем. Закрываем крышками, переворачиваем, укрываем и до полного остывания. Готово !