ОШИБКИ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ЗАМЕСА за 5 минут ☆ Почему хлеб кислый, низкий, плотный?

Ошибки хлеба на закваске без замеса. Самые распространенные ситуации: при замесе теста, при формовке, при выпечке. В этом видео я даю подробные ответы на такие вопросы: 01:19 1. Почему хлеб без замеса называется "Хлеб за 5 минут"? 03:46 2. Почему хлеб без замеса получается кислый? 06:12 3. Почему хлеб без замеса получается плотный и не высокий? 07:39 4. Почему тесто для хлеба получается очень влажное и с ним невозможно справиться во время формовки? ❤ Тем, кто открыт и готов учиться, я всегда готова помочь найти причину ошибки и исправить ее.❤ Но есть и те, кто сразу делает поспешные выводы, что рецепт не рабочий и хлеб без замеса невозможно испечь красивым, воздушным, мягким и вкусным. Чтобы развеять все ваши страхи и сомнения, я решила сделать такое подробное видео в формате "вопрос-ответ". Если у вас появились вопросы, то пишите их внизу под видео! Я с радостью вам помогу:) ❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings. ? Рецепты находятся ниже. Со мной научитесь готовить, как настоящий шеф-пекарь! Для поддержки моего канала "Вкусные Заметки о Хлебе" Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик ?, чтобы получать уведомления о новых видео. ? ? ?? ? ?? ? ?? ? ?? ? ?? ? ? ****************Рецепты**************** РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА БЕЗ ЗАМЕСА: Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов! #sourdoughbread...