Татарский пирог» Балан бэлеше». Старинный рецепт. Рецепт моей бабушки.

Тесто: молоко 150 гр. масло слив. 60 гр. яйцо 1 шт. сахар 1 ст. л. соль 0,5 ч. л. дрожжи 10 гр. мука 400 гр. Начинка: калина 500 гр. сахар 200-250 гр. панир. сухари 150 гр. Посыпка для пирога: мука 2 ст. л. сахар 1 ст. л. масло раст. 1 ст. л. Печем при тем. 200 градусов 30-35 минут