Трубочки из Слоеного Теста с Кремом. 20.08.2026.Кухня.Самая&Galina/

Рецепт на 3 противня трубочек с кремом Быстрое Слоеное тесто двойная порция ✅Масло сливочное - 400 гр 82% ✅Мука - 600 гр ✅Соль - 0,5 ч л ✅Вода ледяная - 150 мл ✅Яйца - 1 шт или(3 шт мелких желтков) ✅Уксус 9% - 1 ст л Крем БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ «Итальянская Меренга» ✅Белки - 100 гр (4 белка.но лучше отвесить) ✅Сахар - 250 гр ✅Вода - 70 гр ✅Ванильный сахар - 1 пак ✅Лимонная к-та - 1/3 ч л Получается такой крем на 100%, Воздушный Блестящий Устойчивый и не потечет, отлично хранится , можно добавлять в десерты и украшать торты