Соленая Карамель на Глюкозном Сиропе

Для десертов, мороженного, тортов хорошо подходит Соленая Карамель. Сегодня мы ее будем делать на Глюкозном Сиропе, это делает ее более однородной, не дает кристаллизоваться сахару. Густоту Карамели вы можете регулировать сами. Добавите сливок больше, она будет более жидкой, для десертов, как у меня, если уменьшите количество сливок, то она будет густой и подойдет для торта Сникерс, или любого другого. Ингредиенты: 150 г глюкозного сиропа 260 г сахара 80 г сливочного масла 34 ч.л соли 230 г сливки 33% На моем канале Вы можете посмотреть плейлисты: #ЕленаАвдеева#СоленаяКарамельнаГлюкозномСиропе#кулинария#выпечка#десерты#напитки#топпинг#сироп