Огурцы малосольные. Огурцы малосольные быстрого приготовления. Огурцы малосольные в пакете.

Kitchen_at_home Состав: Огурцы свежие 1 кг. Соль 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Зелень по 2 веточки (укроп, петрушка). Дополнительные ингредиенты по желанию (можно не добавлять): Чеснок сушеный ≈ 1/2 ч. л. Черный молотый перец (по вкусу). Красный молотый перец (по вкусу). Лавровый лист 1 шт. Тмин (по вкусу). Мята (по вкусу). Чабрец (по вкусу). Розмарин (по вкусу). Классический рецепт: На 1 кг. огурцов (по 1 ст. л. соль и сахар без горки) + зелень (укроп). Все остальные ингредиенты - по желанию, они не обязательны. Приготовление: 1. Огурцы и зелень хорошо мою, мелко нарезаю зелень. 2. Огурцы нарезаю брусочками, кладу в двойной пакет. 3. Добавляю соль, сахар, сушеный чеснок, черный перец, красный молотый перец, зелень. 4. Завязываю плотно пакет, оставляя немного свободного места внутри. 5. Хорошо перемешиваю содержимое пакета и убираю в холодильник минимум на 30 минут. 6. Хрустящие огурчики готовы! Всем приятного аппетита! И до новых встреч! Примечание: Соль в рецепте крупная. Огурцы лучше брать прямо с грядки, чем свежее огурцы, тем лучше, тогда и процесс засолки меньше и отменный хрустящий вкус. Время приготовления занимает не более 5 минут, а уже через 30 минут, огурцы на столе! Черный перец, красный перец и чеснок (по желанию). По щепотке можно добавить чабрец, разморин, тмин, мата. Экспериментируйте. Зелень также по желанию, можно только укроп или петрушку или смесь укроп и петрушку. Если Ваши огурчики из магазина и Вы не знаете, когда их сорвали, во время хранения...