Как приготовить осьминога / Рецепт осьминога с овощами / Готовим осьминога по авторской технологии

Как приготовить осьминога / Рецепт осьминога с овощами / Готовим осьминога по авторской технологии Ингредиенты для приготовления: 3-4 небольших осьминожка или один большой; чайная ложка крупной соли для очистки; 2.5 литра бульона от варки пастернака; 2 средних луковицы; 1/2 средней моркови; стебель сельдерея; 2 пучка петрушки; 2-3 лаврового листа; 2 ст. ложки лимонного сока; 1 чайная ложка соли; 1/4 чайная ложка черного перца; 1/4 пастернака; 1/2 болгарского перца; 1/2 головки чеснока; 2 ст. ложки оливкового масла.