САЛАТ ИЗ ВАРЁНОЙ СВЁКЛЫ И МОРКОВИ

Для приготовления красочного салата из свёклы и моркови овощи можно, конечно, заранее отварить целиком или запечь в фольге. Но попробуйте особым образом сварить нарезанные морковь и свёклу, это займёт всего несколько минут. А время понадобится затем для того, чтобы овощной салат со свежей зеленью, пряностями, лимонным соком и растительным маслом как следует настоялся в холодильнике. Продукты (на 2 порции) Морковь - 200 г Свёкла - 200 г Сок лимона - 1-2 ч. ложки (по вкусу) Лук зелёный - 35 г Петрушка свежая - 15-20 г Масло растительное - 2-3 ст. ложки Тмин (семена) - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Кориандр молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу * Для подачи (по желанию): Лук зелёный - 1 перо Петрушка свежая - 1 веточка #СалатИзМоркови