Брага для рома из мелассы: как управлять вкусом до перегонки. Брух и дандер решают все

Заказать оборудование для приготовления рома на сайте Русская Дымка: Реклама ООО ТПК «Ханхи» ИНН: 4345450978 erid:2W5zFJF7Dys По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %. В этом видео показываю, как сделать правильную брагу для рома: меласса, сахар, дрожжи - и главное, дандер и брух, которые дают глубину вкуса. Разбираем процесс от начала до окончания брожения без лишней теории - только практика. Именно на этом этапе закладывается профиль будущего рома. Перегонка - это уже техника. Во второй части покажу первую и вторую перегонку и сравним результат. Подписывайся, чтобы не пропустить продолжение. 0:40 как обычно делают ром домашние винокуры 1:08 где рождается аромат рома 2:20 что потребуется для приготовления рома 3:00 что такое «мертвый» дандер 3:20 приготовления сусла из тростниковой мелассы 5:15 первичное брожение мелассы 5:58 вторичное брожение ромовой браги 6:54 об опасности применения «живого» дандера 7:30 завершение брожения браги для рома 7:50 вся суть применения бруха и дандера 8:15 приготовление браги для рома простыми словами 8:38 каким был самый первый ром