Пивчики! Закусочные колбаски! Идеальная закуска!

Пивчики – классные вяленые колбаски к пиву! В магазинах такие закуски к пиву всегда есть, но цена на них слишком велика, а готовятся они, как оказалось, просто элементарно! Вкус можно создать любой, а качество будет на высоте! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью) 00:00 Приветствие 00:39 Что такое пивчики? 01:17 Ингредиенты 02:50 Процесс приготовления 04:56 Как формовать колбаски? 05:46 Почему надо сушить колбаски на пергаментной бумаге? 06:46 Как правильно сушить колбаски? 07:25 Итог + проба Другие рецепты закусок: Ингредиенты: Фарш говяжий – 400 г. Коньяк – 20 мл. Соль – 1 ч.л. Паприка сушеная – 0,5 ч.л. Перец свежемолотый – по вкусу Мускатный орех – 0,25 ч.л. Чеснок сушеный – 0,5 ч.л. Какао/сухая горчица – 1 ч.л. Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим пивчики – потрясающие домашние колбаски к пиву! Домашние пивчики – очень простой рецепт! Потребуется только говяжий фарш (лучше сухой) и любимые специи! Как сделать колбаски? Очень просто! Для того, чтобы приготовить эти великолепные колбаски в духовке, нужно смешать фарш со специями и отсадить его на пергаментную бумагу через кулинарный мешок! Чем менее жирным будет в данном случае фарш, тем лучше (иначе в процессе сушки весь жир может вытопиться прямо в духовку). Если Вы прокручиваете фарш сами, но нужно его делать на мясорубке с самыми мелкими фракциями, а еще лучше – пропустить через мясорубку дважды! Мы добавляем в фарш специи (достаточно большое количество соли, чтобы колбаски были больше...