УЕХАЛ ИЗ КРЫМА в Геленджик! В чём причина? Что создал ПРОРЕСТ с Ильёй Захаровым и Шато де Талю?

Почему я уехал из Крыма в Геленджик? Ребята из ПРОРЕСТ предложили мне поучаствовать в их гала ужине «Симфония Вкусов», который проходил на винодельне, в замке Шато де Талю. Из Крыма в Геленджик приехали пять ведущих шеф-поваров. Их общая миссия заключается в том, чтобы знакомить коллег шеф-поваров, рестораторов и их гостей с гастрономическими традициями Крыма, а также его лучшими локальными продуктами через призму современной кухни. Цель проекта «Крымские гастрономические истории» это продвижению нашего полуострова Крым на федеральном уровне, как перспективного региона для гастрономического туризма. Первый гала-ужин назвали «Симфония вкусов». В Геленджик приехали пять шеф-поваров из Крыма, работающие в ресторанах, которые вошли в список рекомендованных заведений Первой премии гастротуризма «ПРОРЕСТ 2025» Хедлайнером гала-ужина стал наш партнер и наставник Илья Захаров — известный российский бренд-шеф, ресторатор и телеведущий. Подготовка к «Симфонии вкусов» заняла несколько месяцев. В итоге сложилась концепция аристократической кухни России, она сочетает в себе российские деликатесы и французские кулинарные техники. Организатор мероприятия Роман Зинович. #гастротуризм