РАТАТУЙ как в мультике

Мультфильм «Рататуй» Рецепт «Рататуй» Ингредиенты: • Кабачки – 2 шт. • Баклажаны – 2 шт. • Помидоры – 3 шт. • Перец болгарский – 2 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Оливковое масло – 50 мл • Томатный соус – 300 мл Приготовление: Режем баклажаны толщиной 5 миллиметров. Чтобы баклажаны не горчили, положите их в соленую воду на 10 минут. Чистим и мелко режем лук и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле. Чистим и режем перец кубиками. И добавляем его к луку и продолжаем обжаривать. Добавляем томатный соус с ароматными травами. Тушим 10 минут. Режем кабачки и помидоры кольцами по 5 миллиметров. Выкладываем половину соуса на дно формы. Затем, собираем овощи, чередуя их: кабачок, баклажан и помидор. Полностью заполняем форму. Сверху поливаем оставшимся соусом. Накрываем форму пекарской бумагой и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!