Сливовый пирог

Всем привет. Сегодня приготовим совершенно умопомрачительный пирог со сливами. Просто, быстро и очень вкусно. В качестве уничтожителя урожая слив — просто самое то )). • Сливы, 10-12 шт. • Готовое слоеное тесто, 250 гр. • Яйцо, 1 шт. • Сахар, 3 ст. л. • Крахмал, 1 ст. л. • Корица, 1 ч. л. без верха • Щепотка соли Разогреваем духовку до 180°С. У слив удаляем косточки, мякоть нарезаем дольками, сахар смешиваем с корицей и щепоткой соли, яичный желток взбалтываем (белок не понадобится). Смешиваем в миске сливы и сахар. Тесто раскатываем до толщины 2,5-3 мм, по краю надрезаем ножом, в центр выкладываем сливы, посыпаем крахмалом. Подворачиваем тесто с торцов, накрываем полосками крест-накрест, смазываем желтком и отправляем в духовку на 35 минут. Слегка остужаем и подаём. Приятного аппетита!