Ферментированные огурцы по-корейски! Полезный рецепт!

из огурцов Рецепт: Огурцы - 850 г, Джусай - 120 г, Чеснок - 20 г ( 3-4 зубчика), Соль - 0.5 ст.л, Сахар - 0.5 ст.л, Черный перец - щепотка, Рыбный соус - 1 ст.л, Паприка - 1 ст.л, Острый молотый перец - 1 ст.л