Кимчи из огурцов, Ои-Собаги, Огурцы по-корейски.

В этом видео я покажу как сделать традиционную закуску Ои-Собаги из огурцов. По своей сути это тоже кимчи, но только не из пекинской капусты. Отличный простой рецепт, очень актуальный в лето, когда огурцы дешевые и их очень много. Ингредиенты: Огурцы - 1,5 кг. Морковь - 1 шт (200 гр.) Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4-5 зуб. Лук зеленый - 80 гр. Красный перец - 1/2 стакана. Рыбный соус - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Кунжутные семечки - 1-2 ст.л. Вода - 50 мл. Соль. Растительное масло - 1 ст.л. Таймкоды: 00:00 Начало. 00:10 Вступление. 00:14 Что делать когда очень много огурцов? 00:26 Приветствие. 00:30 Заставка. 01:00 Ингредиенты. 01:11 Как правильно резать огурцы? 01:36 Как солить огурцы? 02:02 Нарезка овощей. 03:06 Готовим кимчи-заправку. 04:26 Как и сколько промывать огурцы. 05:00 Фаршируем огурцы заправкой. 05:01 Подача на стол. 05:59 Демонстрация готового блюда. 06:12 Дополнительная информация по блюду. 06:49 прощание. 07:05 конец.