Баклажаны, тушенные в сметанном соусе

Перед вами рецепт баклажанов, тушенных в духовке в сметанно-сливочной заливке с чесноком и кинзой. Блюдо - сытное, летнее, простое в приготовлении. Используются только натуральные продукты. Ингредиенты: Баклажаны3 штуки, Чеснок10 зубчиков(можно и больше), Молоко70 грамм, Кефир70 грамм(если несладкий, то добавьте сахара, если, как у меня, сладкий "Бифилайф", то сахар не нужен), Сметана2 ст. ложки(желательно деревенскую - и натурально, и вкуснее), Соль2-3 ч. ложек(лучше на вкус), Сахарный песок2 ч. ложки, Перец черный молотыйПо вкусу, Помидоры3/ 1 штуки(если томатная паста, то 3 столовых ложки без верха, если помидор, то 1 крупный), Кинза (зелень)30 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!