Куличи из Александрийского теста.

Необыкновенное тесто. Совершенно потрясающие изделия! Сладкие, нежные, мягкие... РЕЦЕПТ ТЕСТА - 0,5 литра топленого молока; 400 грамм сахара; 250 гр. слив. масла; 6 яиц; 75 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 1-1,2 кг муки. 1,5 ч.л. соли; Вымешать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. В результате получается восемь среднего размера куличей.