Как варить щи? Как варить щи из свежей капусты? Рецепт вкусных щей!

Аватар автора
Веганские Рецепты
Как варить щи? Как варить щи из свежей капусты? Рецепт вкусных щей! Готовим Щи дома! Варить щи можно в кастрюле и в мультиварке из квашеной капусты, курицы, мяса, щавелям или с яйцом, а также и свежей капусты! Варить щи в мультиварке намного быстрее чем в кастрюле- поэтому здесь каждый делает свой выбор! Варить щи из квашеной или свежей капусты решать тоже Вам, т.к. вкус получается совсем иным и это на любителя! ИСТОРИЯ ЩЕЙ НА РУСИ Начали готовить щи примерно в 11 веке, когда русский народ познакомился с завезенной из Древнего Рима капустой, которая считалась там деликатесом и общепризнанным средством для лечения и профилактики различных заболеваний. Русский народ, с помощью природной смекалки и наблюдательности быстро раскусил все полезные свойства заморского овоща, быстро нашел ему применение, и стал употреблять капусту свежую и квашенную в разных блюдах, как повседневных, так и в праздничных. ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛОВА "ЩИ" В истории происхождения слова «Щи» существует несколько версий, некоторые считают, что оно происходит от древнерусского «съто» - еда, пропитание или «съти» - жидкое варево, горячая похлебка, заправленная капустой, щавелем или другими зелеными овощами, другие отдают предпочтение версии происхождения от славянского слова «щавьнъ» - щавель, есть даже предположение поп поводу датских корней этого слова, датcкое слово «sky» - похлебка, отвар. Уникальность слова "Щи" в произношении - слово из двух русских букв, а чтобы выговорить на других языках потребуется...

0/0


0/0

0/0

0/0