Филе ГОРБУШИ, запеченное ПОД "ШУБОЙ" в духовке

Сегодня предлагаю вкусную запеканку под названием «горбуша под шубой». А шуба будет состоять из морковки, лука и вкусной заливки, которая после запекания в духовке превратится в красивую золотистую корочку. Что нам потребуется • филе горбуши - 200 г; • лук - 1 шт.; • морковь - 1 шт.; • сыр - 70 г; помидоры - 1 шт.; • яйцо - 1 шт.; • сметана - 100 г; • соль - 0,5 ч.л.; • черный перец молотый - щепотка; • растительное масло. ************************************************