Кетчуп на зиму. Томатный соус на зиму с чесноком. Рецепт моей жены! Едим всю зиму!

Очень вкусный соус, просто пальчики оближешь! Он в меру густой, напоминает промышленные аналоги известных брендов, но при этом натуральный. Характерный чесночный амбре не ощущается. Выход – 1,5 литра. Интро 0:00 1. Введение 0:03 2. Необходимые ингредиенты 0:25 3. Приготовление 1:00 Состав: Помидоры (спелые) - 3 кг; Перец болгарский - 10 шт.; Чеснок - 15 зубчиков; Соль - 1 столовая ложка; Сахар - 1 стакан; Уксус (яблочный 6%) - 30 мл; Крахмал - 1 ст.л. без горки; Корица (не обязательный компонент!) - 1 ч. л. Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 #соус #чеснок