Хачапури по-аджарски! Аджарули! Знаменитое аджарское хачапури! Сырные лодочки по-грузински!

Хачапури приготовим дома быстро и вкусно. Друзья, обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! Жмите ПАЛЕЦ ВВЕРХ и РАКЕТА, чтобы видео было более популярным! Спасибо, что смотрите и делитесь! РЕЦЕПТ Рецепт🪶 • Для теста Мука 500 г Соль 1 ч. ложка Сахар 1 ч. ложка Дрожжи сухие 7 г Молоко 200 мл + Вода 200 мл =400 мл с этого объёма берем для опары 100 мл смесь должна быть тёплая Масло сливочное 35 г ( добавляем в тёплое молоко и воду) Растительное масло 30-40 мл • Для начинки Сыр Сулгуни 500 г Сыр Имеретинский ( я его не нашла и заменила на Фету ) 500 г Соотношение сыров должно быть 50/50 Яйцо 1 шт Масло сливочное 50 г Начинки в хачапури должно быть столько же, сколько и теста или немного больше. Тесто делим на несколько частей. Средний размер 200 г, значить сыра на одно хачапури минимум 200 г. Хачапури можно сделать любого размера. Выпекаем при 240℃ 10-12 мин. Желток добавляем сверху и запекаем ещё 1 мин. При подаче на хачапури кладём кусочек холодного сливочного масла. Приятного аппетита! #топыкатегорий