Вместо муки и манки добавляю ЭТО! Нежнейшая творожная запеканка со сливами как чизкейк

Творожная запеканка без муки и без манки — с секретным ингредиентом! Нежнее чизкейка 🍰 Сегодня готовим невероятно нежную творожную запеканку без муки и без манки. А главный секрет — сухое молоко! Именно оно делает творожную массу нежной, сливочной и помогает ей хорошо держать форму. А ещё я добавила сливу и немного кокосовой стружки — получилась приятная кислинка и очень красивый верх. Есть ещё один секрет: если творог хорошо пробить блендером до абсолютно гладкой, шелковистой массы, после охлаждения десерт получается по текстуре практически как чизкейк. А если просто перетереть творог вилкой — получится обычная, очень вкусная домашняя творожная запеканка. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: На форму 22–24 см: Творог — 1 кг Яйца — 5 шт. Сахар — 100–120 г Ванильный сахар — 10–15 г Сухое молоко — 100 г Греческий йогурт — 3 ст. л. Соль — щепотка Сливочное масло — небольшой кусочек, по желанию Кокосовая стружка — 25–30 г Сливы — 2–3 шт. 🍑 ФРУКТЫ Фрукты можно добавлять по своему вкусу или приготовить запеканку вообще без них. Хорошо подойдут: сливы; персики и нектарины; абрикосы; груши; яблоки; ягоды — малина, черника, голубика. Лучше выбирать не слишком сочные фрукты, чтобы они не давали много лишней жидкости. Если готовите половину порции: на 500 г творога можно взять 3 яйца. Ничего страшного, если пропорция получится не идеально математической — запеканка от этого не пострадает😊 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Творог, яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и греческий йогурт соединить в глубокой...