Почему хлеб из морозилки полезнее чем свежий. Как заморозка влияет на сахар в крови.

Нам десятилетиями внушали что хлеб — это враг. Скачки сахара, лишний вес, воспаление, туман в голове. Но проблема не в самом хлебе, а в том, как мы его едим. В этом видео доктор Михаил Дубравин объясняет один простой приём, который радикально меняет реакцию организма на хлеб. Бесплатно, доступно каждому и подтверждено наукой. Вы узнаете что такое резистентный крахмал, почему свежий горячий хлеб бьёт по сахару сильнее, и как обычная заморозка перестраивает крахмал так, что тот же самый хлеб работает в теле совершенно иначе. В видео разобрано: — Почему хлеб стал козлом отпущения в диетологии — Мифы про калории и глютен — Что происходит с сахаром и инсулином после куска хлеба — Почему через час после булочки снова хочется есть — Три типа крахмала и что такое резистентный крахмал — Как заморозка перестраивает крахмал — Что это даёт: сахар, сытость, бактерии кишечника, меньше калорий — Как правильно замораживать и размораживать хлеб — Какой хлеб подходит лучше всего и частые ошибки — Почему это работает не только с хлебом но и с рисом, картофелем, макаронами Вся информация в ролике предоставлена в ознакомительных целях. В случае проблем со здоровьем необходимо обратиться к лечащему врачу.