Рисовая запеканка с курицей - рецепт вкусного ужина в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 158 / 9 / 7 / 15 Рисовая запеканка с курицей, сыром и аджикой – сочное блюдо «всё в одном» для быстрого ужина! Мультиварка приготовит нежное мясо, рассыпчатый рис и ароматную томатную подливу без лишних хлопот! 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе - 300г (Режьте средними кубиками 2-3 см – не разварятся) ✅ Лук репчатый - 150г (Мелкий кубик – для быстрого обжаривания) ✅ Морковь - 150г (Натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой) ✅ Рис - 200г (Очень хорош - для плова. Сильно можно не промывать) ✅ Вода - 400мл (Теплая, горячая или даже кипяток) ✅ Аджика - 50мл (Дарит пикантность и цвет) ✅ Томатная паста - 25г (1 ст.л. с горкой) (Усиливает томатный вкус и густоту) ✅ Сыр твердый - 100г (Лайфхак: Натереть на крупной терке) ✅ Масло растительное рафинированное - 30 мл (2 ст.л.) (Для жарки) ✅ Соль - 1.5 ч.л. (старт) (Лайфхак: Учитывайте соленость аджики! Сначала 1 ч.л.) 📌 Подготовка: Лук очистить, нарезать мелким кубиком или соломкой. Морковь соломкой. Филе курицы промыть и нарезать средними кубиками (2-3 см). Рис промыть и откинуть на сито, и смешать с сыром натертым на крупной тёрке. В отдельной емкости (например, мерном стакане) смешать воду, аджику, томатную пасту и соль (пока 1 ч.л.). Размешать до однородности. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло, и установите режим «Жарка» (160°C) на 15 минут. Выложите лук, морковь и куриные кубики. Жарьте все вместе, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты. На обжаренную основу ровным слоем...