Лазанья с овощами

Отведать знаменитую лазанью могут и вегетарианцы — достаточно заменить мясную начинку на овощи. Овощи можно выбрать любые, по вкусу или по сезону. Сам процесс приготовления остается таким же, как и в классической лазанье: каждый слой смазывается соусом бешамель на основе муки, молока и мускатного ореха, а затем посыпается сыром. Листы лазаньи можно приобрести готовые и отварить их при необходимости перед приготовлением. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 122,11 кКал, Белки 4,47 грамм, Жиры 5,7 грамм, Углеводы 13,02 грамм. Продукты для рецепта Порции - 6 Листы лазаньи - 300 г, Твердый сыр - 200 г, Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст. л. = 34 г, Репчатый лук - 110 г, Морковь - 120 г, Баклажан - 400 г, Кабачок - 300 г, Болгарский перец - 300 г, Помидор - 450 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Сушеный базилик - 1 ч. л. = 2 г, Сушеный розмарин - 0,5 ч. л. = 1 г, Молотый кориандр - 0,5 ч. л. = 1 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 2 ст. л. = 30 г, Сливочное масло - 60 г, Молоко - 400 мл = 400 г, Соль - 0,5 ч. л. = 3,5 г, Мускатный орех - 0,5 ч. л. = 2 г, Петрушка - 2 веточка = 4 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!