9 ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД 2026! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026!

Всем привет друзья, на той неделе у меня было день рождения. И я готовила закуски для меня и моих подружек. Была одна особенность, я всех пригласила на мастера класс в гончарную мастерскую и поэтому накрыть там полноценный стол я не могла. Исходя из этого, пришла идея делать такие боксы с закусками. Начнем с куриного паштета с брусничным джемом Ингредиенты: ✔ Лук 2 шт ✔Масло сливочное -50 гр. ✔Грудка куриная -300 гр. ✔Бульон - 80 мл. ✔Чеснок, соль ✔Грецкие орехи -50 гр ✔брусничный джем Приготовление: Курицу заранее отварила, бульон нам пригодится. Добавляю курицу, лук жаренный, сливочное масло, бульон, чеснок и грецкие орехи. Грецкие орехи заранее запекла в духовке. Не забываем посолить и добавить специи. Для удобства я паштет переложу в пакет с насадкой. Хлеб подсушила и теперь распределяю паштет. Сверху ложечку брусничного джема. Следующим сделаю порционный оливье с говядиной. ✔Говядина -250 гр. ✔Картофель - 2 шт. ✔Морковь -1-2 шт. ✔Яйцо-2 шт. ✔Горошек-100 гр. ✔Майонез ✔Огурец маринованный -2 шт. Приготовление: Говядину варила долго, поэтому она у меня очень мягкая. Варю всегда мясо с головкой лука, моркови и добавляю перец горошком. Мелко нарезаю картофель, морковь, яйцо, огурец маринованный. Добавляем горошек, майонез и соль по вкусу. И буду раскладывать в тарталетки. Дополнительно положила листик салата. Закуска с балыком и вяленными томатами. ✔Балык – 200 гр. ✔Помидорки черри – 7 шт. ✔Салат ✔Вяленные томаты. Приготовление: Накалываем на шпажку балык...